LES EMS DE MEYRIN
Nos espaces restauration
En terrasse ou en salle, nous vous accueillons avec plaisir le temps d'une visite pour un café, un dessert, ... des filets de perche ou une fondue ! Au choix menu du jour ou carte de saison.
RESIDENCE JURA "CHEZ CHARLIE"
Profitez du puits de lumière en été ou de la cheminée en hiver pour une pause repas ou un café, au gré de vos envies... Vous serez servis avec sourire et bonne humeur, et si vous commandez un capuccino, on vous y dessinera un cœur...
RÉSIDENCE JURA Chez Charlie
Avenue J.-D. Maillard 7
1217 Meyrin
1217 Meyrin
RÉSIDENCE JURA Chez Charlie
Avenue J.-D. Maillard 7
1217 Meyrin
1217 Meyrin
Horaires d’ouverture :
9h - 17h30
Réservation par téléphone impérative pour le repas de midi
Découvrir le menu et la carte
Menu de la semaine
Menu de la semaine prochaine
Menus - Semaine du 26.07.2021
Lundi
midi
Soupe de légumes
Ragoût de bœuf provençal
Polenta crémeuse
Jardinière de légumes
Génoise sauce Anglaise
Ragoût de bœuf provençal
Polenta crémeuse
Jardinière de légumes
Génoise sauce Anglaise
soir
Crème Dubarry
Crêpes aux champignons
Salade de betteraves rouges
Marmelade de fruits
Crêpes aux champignons
Salade de betteraves rouges
Marmelade de fruits
Mardi
midi
Soupe au tamarin et lait de coco
Gambas aux tomates et poivrons
Riz au curry
Aubergines sautées
Pancake à la noix de coco
Gambas aux tomates et poivrons
Riz au curry
Aubergines sautées
Pancake à la noix de coco
soir
Velouté de courgettes
Quiche au fromage
Salade verte
Ricotta au miel
Quiche au fromage
Salade verte
Ricotta au miel
Mercredi
midi
Crème de laitue
Langue de veau au madère
Pomme purée
Haricots verts a l'ail
Coupe de pastèque
Langue de veau au madère
Pomme purée
Haricots verts a l'ail
Coupe de pastèque
soir
Consommé julienne
Tortilla aux légumes
Salade de feuille de chêne à l'échalote
Yaourt aux fruits
Tortilla aux légumes
Salade de feuille de chêne à l'échalote
Yaourt aux fruits
Jeudi
midi
Soupe du potager
Tranche de porc charcutière
Pommes sautées grta
Courgettes grta aux herbes
Crème aux œufs
Tranche de porc charcutière
Pommes sautées grta
Courgettes grta aux herbes
Crème aux œufs
soir
Crème de cerfeuil
Rouleaux de printemps
Salade de choux chinois
Coupe de kiwi
Rouleaux de printemps
Salade de choux chinois
Coupe de kiwi
Vendredi
midi
Crème parmentier
Filet de truite à la ciboulette
Riz créole
Emincé de fenouil au safran
Vacherin glacé
Filet de truite à la ciboulette
Riz créole
Emincé de fenouil au safran
Vacherin glacé
soir
Velouté de légumes
Assiette de jambon blanc
et sa macédoine de légumes
Pêche à la menthe
Assiette de jambon blanc
et sa macédoine de légumes
Pêche à la menthe
Samedi
midi
Soupe de tomate au basilic
Poitrine de pintade à l'échalote
Julienne de légumes
Coupe de fraise à la chantilly
Poitrine de pintade à l'échalote
Julienne de légumes
Coupe de fraise à la chantilly
soir
Potage maraîcher
Croûtes dorées
Crème vanille
Plateau de fruits frais
Croûtes dorées
Crème vanille
Plateau de fruits frais
Dimanche
midi
Cocktail et mignardises
Grillades de saucisses de veau, schubling
Pilon de poulet et entrecôte de boeuf
Pommes de terre tiède
Salade de crudités
Croix Suisse
Grillades de saucisses de veau, schubling
Pilon de poulet et entrecôte de boeuf
Pommes de terre tiède
Salade de crudités
Croix Suisse
soir
Potage garbure
Salade de museau de bœuf
Verdure
Choix de dessert
Salade de museau de bœuf
Verdure
Choix de dessert
Et aussi…
Carte du mois de Juilet
Pain Bagnat au thon et curry
(Thon, mayonnaise, échalote, curry et tomates)
Accompagné d'une petite salade verte.
Melon au jambon cru, fêta, tomates cerises,
olives noirs et basilic.
Pizza margarita et salade de roquette
Filets de perches, frites, salade et sauce tartare.
(Thon, mayonnaise, échalote, curry et tomates)
Accompagné d'une petite salade verte.
Melon au jambon cru, fêta, tomates cerises,
olives noirs et basilic.
Pizza margarita et salade de roquette
Filets de perches, frites, salade et sauce tartare.
BRETAGNE 27 AOUT 2021
Cocktail "Le baiser de Guenièvre"
Terrine de saumon fumé
Moules marinière
Frites
Tomate au four
Far breton aux pruneaux
Terrine de saumon fumé
Moules marinière
Frites
Tomate au four
Far breton aux pruneaux
GRÈCE 21 AOUT 2021
Spanakopita et tzatzíki
Moussaka à la Grecque (à l'agneau)
Salade verte
Glace au yaourt
Coulis et figue fraîche
Moussaka à la Grecque (à l'agneau)
Salade verte
Glace au yaourt
Coulis et figue fraîche
ILE DE LA RÉUNION 07 AOUT 2021
Ti punch
Salade de Gambas et mangue sauce pimentée
Rougail saucisses
Riz blanc
Poivrons sautés
Tarte à la noix de coco
Coulis passion
Salade de Gambas et mangue sauce pimentée
Rougail saucisses
Riz blanc
Poivrons sautés
Tarte à la noix de coco
Coulis passion
Suisse 01 Août 2021
Apéritif maison
Assiette de mignardises
Grillades de saucisses de veau, schubling
Pilon de poulet et entrecôte de bœuf
Sauce cocktail
Pommes de terre avec peau rôti au beurre
Salade de crudités
Croix Suisse aux fruits rouge
Meringue et crème de la gruyère
Assiette de mignardises
Grillades de saucisses de veau, schubling
Pilon de poulet et entrecôte de bœuf
Sauce cocktail
Pommes de terre avec peau rôti au beurre
Salade de crudités
Croix Suisse aux fruits rouge
Meringue et crème de la gruyère
Menus - Semaine du 02.08.2021
Lundi
midi
Velouté de carottes et coriandre fraîche
Rôti de porc à la moutarde et romarin
Pommes de terre sautées
Brocolis
Flan caramel
Rôti de porc à la moutarde et romarin
Pommes de terre sautées
Brocolis
Flan caramel
soir
Potage de légumes
Repas du soir
Accompagnement
Ananas au sirop
Repas du soir
Accompagnement
Ananas au sirop
Mardi
midi
Potage paysan
Gratin de poissons au vin blanc
Riz pilaf
Carottes baby persillées
Banane et Kiwi
Gratin de poissons au vin blanc
Riz pilaf
Carottes baby persillées
Banane et Kiwi
soir
Velouté aux petits pois
Pizza (tomate, poivrons, oignons et mozzarella)
Gâteau de semoule au rhum et raisins secs
Pizza (tomate, poivrons, oignons et mozzarella)
Gâteau de semoule au rhum et raisins secs
Mercredi
midi
Potage de légumes verts
Escalope de veau milanaise
Poêlée de champignons
Nouilles au froment
Tarte aux pommes
Escalope de veau milanaise
Poêlée de champignons
Nouilles au froment
Tarte aux pommes
soir
Crème d’avoine
Cordon bleu de dinde
Salade de tomates
Cocktail de fruits
Cordon bleu de dinde
Salade de tomates
Cocktail de fruits
Jeudi
midi
Consommé au Porto
Steak haché de bœuf sauce Béarnaise
Boulgour
Ratatouille
Confits d’abricots au basilic
Steak haché de bœuf sauce Béarnaise
Boulgour
Ratatouille
Confits d’abricots au basilic
soir
Potage maraîcher
Salade de lolo
Poêlée de pâtes, saumon et petits légumes
Café Liégeois
Salade de lolo
Poêlée de pâtes, saumon et petits légumes
Café Liégeois
Vendredi
midi
Potage de patate douce
Filet de doré austral
Pâtes au beurre
Epinards en branche
Pana cotta framboise
Filet de doré austral
Pâtes au beurre
Epinards en branche
Pana cotta framboise
soir
Velouté de cerfeuil
Cœur de palmier
Choux farcis à la viande et aux céréales
Clafoutis aux cerises
Cœur de palmier
Choux farcis à la viande et aux céréales
Clafoutis aux cerises
Samedi
midi
ÎLE DE LA RÉUNION
soir
Potage Crécy
Gratin de crozets au gruyère et jambon
Salade de crudités
Choix de desserts
Gratin de crozets au gruyère et jambon
Salade de crudités
Choix de desserts
Dimanche
midi
Bruschetta
Filet de canard à l’orange
Pommes Parisiennes
Bouquetière de légumes
Crumble aux pommes et glace cannelle
Filet de canard à l’orange
Pommes Parisiennes
Bouquetière de légumes
Crumble aux pommes et glace cannelle
soir
Soupe de légumes
Œuf à la Russe
Yaourt
Œuf à la Russe
Yaourt
Et aussi…
Carte du mois de Juilet
Pain Bagnat au thon et curry
(Thon, mayonnaise, échalote, curry et tomates)
Accompagné d'une petite salade verte.
Melon au jambon cru, fêta, tomates cerises,
olives noirs et basilic.
Pizza margarita et salade de roquette
Filets de perches, frites, salade et sauce tartare.
(Thon, mayonnaise, échalote, curry et tomates)
Accompagné d'une petite salade verte.
Melon au jambon cru, fêta, tomates cerises,
olives noirs et basilic.
Pizza margarita et salade de roquette
Filets de perches, frites, salade et sauce tartare.
BRETAGNE 27 AOUT 2021
Cocktail "Le baiser de Guenièvre"
Terrine de saumon fumé
Moules marinière
Frites
Tomate au four
Far breton aux pruneaux
Terrine de saumon fumé
Moules marinière
Frites
Tomate au four
Far breton aux pruneaux
GRÈCE 21 AOUT 2021
Spanakopita et tzatzíki
Moussaka à la Grecque (à l'agneau)
Salade verte
Glace au yaourt
Coulis et figue fraîche
Moussaka à la Grecque (à l'agneau)
Salade verte
Glace au yaourt
Coulis et figue fraîche
ILE DE LA RÉUNION 07 AOUT 2021
Ti punch
Salade de Gambas et mangue sauce pimentée
Rougail saucisses
Riz blanc
Poivrons sautés
Tarte à la noix de coco
Coulis passion
Salade de Gambas et mangue sauce pimentée
Rougail saucisses
Riz blanc
Poivrons sautés
Tarte à la noix de coco
Coulis passion
Suisse 01 Août 2021
Apéritif maison
Assiette de mignardises
Grillades de saucisses de veau, schubling
Pilon de poulet et entrecôte de bœuf
Sauce cocktail
Pommes de terre avec peau rôti au beurre
Salade de crudités
Croix Suisse aux fruits rouge
Meringue et crème de la gruyère
Assiette de mignardises
Grillades de saucisses de veau, schubling
Pilon de poulet et entrecôte de bœuf
Sauce cocktail
Pommes de terre avec peau rôti au beurre
Salade de crudités
Croix Suisse aux fruits rouge
Meringue et crème de la gruyère
RESIDENCE PIERRE DE LA FEE "CHEZ LUCIEN"
En terrasse au soleil, à l'ombre de la pergola en été ou bien au chaud à l'intérieur en hiver, pour une pause repas ou un café, au gré de vos envies... Vous serez servis avec sourire et bonne humeur, et si vous commandez un capuccino, on vous y dessinera un cœur...
RÉSIDENCE PIERRE DE LA FÉE Chez Lucien
Chemin de l'Avanchet 28A
1216 Cointrin
1216 Cointrin
RÉSIDENCE PIERRE DE LA FÉE Chez Lucien
Chemin de l'Avanchet 28A
1216 Cointrin
1216 Cointrin
Horaires d’ouverture :
9h - 17h30
Réservation par téléphone impérative pour le repas de midi
Découvrir le menu et la carte
Menu de la semaine
Menu de la semaine prochaine
Menus - Semaine du 26.07.2021
Lundi
Midi
Soupe du marché
Cuisse de poulet grillée sauce à la crème moutardée
Mini penne
Romanesco aux herbes
Mix de fruits frais et sirop à l'anis étoilé
Cuisse de poulet grillée sauce à la crème moutardée
Mini penne
Romanesco aux herbes
Mix de fruits frais et sirop à l'anis étoilé
Soir
Velouté de topinambour
Œufs brouillés aux herbes et à la crème
Mouillette de pain aux graines
Chausson aux pommes
Œufs brouillés aux herbes et à la crème
Mouillette de pain aux graines
Chausson aux pommes
Mardi
Midi
Animation Asie
Soupe de radis bière, kafir et lait de coco
Crevettes sautées sauce gingembre et coriandre
Pâtes de froment à l'huile de sésame
Patates douces rôties à l'ail
Flan coco et coulis de mangue
Soupe de radis bière, kafir et lait de coco
Crevettes sautées sauce gingembre et coriandre
Pâtes de froment à l'huile de sésame
Patates douces rôties à l'ail
Flan coco et coulis de mangue
Soir
Soupe de lentilles au curry
Strudel aux brocolis et ricotta
Meli mélo de crudités
(salade verte, radis, concombre GRTA)
Cake aux abricots
Strudel aux brocolis et ricotta
Meli mélo de crudités
(salade verte, radis, concombre GRTA)
Cake aux abricots
Mercredi
Midi
Velouté de choux kale
Steak haché de bœuf aux oignons confis
Crozets gratinés
Poêlée de champignons et petits oignons
Crème de praliné au lait GRTA
Steak haché de bœuf aux oignons confis
Crozets gratinés
Poêlée de champignons et petits oignons
Crème de praliné au lait GRTA
Soir
Soupe de choux de Bruxelles
Quiche au poulet et au curry
Carottes râpées aux herbes
Viennois chocolat ou café
Quiche au poulet et au curry
Carottes râpées aux herbes
Viennois chocolat ou café
Jeudi
Midi
Salade de rampons aux olives noires
Ragoût d'agneau fondant aux épices orientaux
Boulgour parfumé à la cardamone
Carottes, courgettes GRTA et aubergines GRTA en bouillon
Boules de glaces
Ragoût d'agneau fondant aux épices orientaux
Boulgour parfumé à la cardamone
Carottes, courgettes GRTA et aubergines GRTA en bouillon
Boules de glaces
Soir
Consommé de bœuf et brunoise de légumes
Cake aux olives et à la Feta
Salade de tomates au balsamique
Compoté de cerise et son chapeau de chantilly
Cake aux olives et à la Feta
Salade de tomates au balsamique
Compoté de cerise et son chapeau de chantilly
Vendredi
Midi
Velouté de choux fleur au thym
Filet de truite arc en ciel au beurre blanc
Pommes de terre vapeur
Aubergines sautées aux herbes de Provence
Tarte caramel et bananes sautées
Filet de truite arc en ciel au beurre blanc
Pommes de terre vapeur
Aubergines sautées aux herbes de Provence
Tarte caramel et bananes sautées
Soir
Soupe à l'oignon
Lasagnes de légumes
Et sa béchamel fromagère
Fruits du soir
Lasagnes de légumes
Et sa béchamel fromagère
Fruits du soir
Samedi
Midi
Potage crécy
Poitrine de porc caramélisée sauce à l'orange
Ebly confit à la tomate GRTA
Compotée de poireaux au beurre
Mousse de cassis
Poitrine de porc caramélisée sauce à l'orange
Ebly confit à la tomate GRTA
Compotée de poireaux au beurre
Mousse de cassis
Soir
Velouté de châtaigne et légumes
Crudités variées à la sauce césar
Œuf dur et tranche de bacon grillé
Gaufre Liégeoise
Crudités variées à la sauce césar
Œuf dur et tranche de bacon grillé
Gaufre Liégeoise
Dimanche
Midi
Fête nationale
Salade de cervelas et pommes de terre GRTA
Emincés de veau à la Zurichoise
Spaetzles sautés
Tagliatelles de légumes
Gâteau aux carottes et son glaçage citronné
Salade de cervelas et pommes de terre GRTA
Emincés de veau à la Zurichoise
Spaetzles sautés
Tagliatelles de légumes
Gâteau aux carottes et son glaçage citronné
Soir
Bouillon au porto
Assortiment de charcuteries et fromages
Dont tomme GRTA
Pommes grenaille
Bircher muesli
Assortiment de charcuteries et fromages
Dont tomme GRTA
Pommes grenaille
Bircher muesli
Et aussi…
Animation du mois de Juillet
7 Espagne
Pan con tomate jamon
Paella royale
( chorizo, poulet, crevettes)
Petits pois au jus
Pastèque juteuse
14 Animation France
Escargots au beurre aillé dans son jardin d'herbes
Suprême de poulet jaune aux morilles
Galette de pommes Darphin
Ratatouille provençale au basilic
Chou à la crème vanillée
23 Animation Portugal
Salade fraicheur aux olives et poivrons
Accras de morue sauce aïoli
Légumes au bouillon
Natas tiède à la cannelle
27 Animation Asie
Soupe de radis bière, kafir et lait de coco
Crevettes sautées sauce gingembre et coriandre
Pâtes de froment à l'huile de sésame
Patates douces rôties à l'ail
Flan coco et coulis de mangue
Pan con tomate jamon
Paella royale
( chorizo, poulet, crevettes)
Petits pois au jus
Pastèque juteuse
14 Animation France
Escargots au beurre aillé dans son jardin d'herbes
Suprême de poulet jaune aux morilles
Galette de pommes Darphin
Ratatouille provençale au basilic
Chou à la crème vanillée
23 Animation Portugal
Salade fraicheur aux olives et poivrons
Accras de morue sauce aïoli
Légumes au bouillon
Natas tiède à la cannelle
27 Animation Asie
Soupe de radis bière, kafir et lait de coco
Crevettes sautées sauce gingembre et coriandre
Pâtes de froment à l'huile de sésame
Patates douces rôties à l'ail
Flan coco et coulis de mangue
Suggestions "Chez Lucien"
Eventail de melon et jambon cru ( Suisse) servi avec ses crudités
***
Tomate mozzarella au pesto verde, olives noires
et pain toasté
***
Wrap de thon thon Tongol ( Océan Pacifique) et son assortiment de crudités, Mayonnaise
***
Filets de perches ( Russie) servis avec frites et salade composée. Réservation la veille
Menus - Semaine du 02.08.2021
Lundi
Midi
Potage passé
Mijoté de porc à la moutarde à l'ancienne
Polenta crémeuse
Betteraves rouges rôties persillées
Milk shake à la fraise
Mijoté de porc à la moutarde à l'ancienne
Polenta crémeuse
Betteraves rouges rôties persillées
Milk shake à la fraise
Soir
Velouté de patate douce
Délices aux champignons
Salade aux noix
Crêpe à la confiture
Délices aux champignons
Salade aux noix
Crêpe à la confiture
Mardi
Midi
Velouté de fenouil
Limande sauce pêcheur
Pommes fondantes roulées aux herbes
Duo de pois entre petits et gourmands
Séré à la confiture de figue
Limande sauce pêcheur
Pommes fondantes roulées aux herbes
Duo de pois entre petits et gourmands
Séré à la confiture de figue
Soir
Potage cultivateur
Cannelloni au bœuf et sarriette
Sauce tomate gratinée au grana padano
Pêche ou nectarine du soir
Cannelloni au bœuf et sarriette
Sauce tomate gratinée au grana padano
Pêche ou nectarine du soir
Mercredi
Midi
Animation Grèce
Spanakopita
Salade grecque à la féta et oignons rouges
Pain pitta
Agneau au coriandre et tzaziki
Moelleux miel orange
Spanakopita
Salade grecque à la féta et oignons rouges
Pain pitta
Agneau au coriandre et tzaziki
Moelleux miel orange
Soir
Potage aux champignons
Tian de légumes confits
Focaccia à la ricotta aux fines herbes
Tarte abricots rôtis pistache
Tian de légumes confits
Focaccia à la ricotta aux fines herbes
Tarte abricots rôtis pistache
Jeudi
Midi
Crème de maïs doux
Poulet basquaise
Penne au beurre
Tomate à la provençale
Coupelle de pastèque
Poulet basquaise
Penne au beurre
Tomate à la provençale
Coupelle de pastèque
Soir
Bouillon aux vermicelles
Pissaladière au thon skipjack
Oignons caramélisés et câpres
Roquette au balsamique
Flan caramel au lait grta
Pissaladière au thon skipjack
Oignons caramélisés et câpres
Roquette au balsamique
Flan caramel au lait grta
Vendredi
Midi
Potage verdura
Rouget sauce à l'anis
Tagliatelles au beurre
Duo de courgettes jaunes et vertes
Ile flottante sur son océan à la vanille
Rouget sauce à l'anis
Tagliatelles au beurre
Duo de courgettes jaunes et vertes
Ile flottante sur son océan à la vanille
Soir
Potage à l'orge perlé
Jardin de betteraves multicolores
Jeunes pousses au macadamia
Chèvre frais
Pudding aux fruits confits
Jardin de betteraves multicolores
Jeunes pousses au macadamia
Chèvre frais
Pudding aux fruits confits
Samedi
Midi
Velouté aux légumes d'été
Tomate farcie porc et veau
Jus tomaté au basilic
Riz basmati
Pana cotta aux framboises
Tomate farcie porc et veau
Jus tomaté au basilic
Riz basmati
Pana cotta aux framboises
Soir
Soupe aux pois cassés
Melon et chiffonnade de jambon cru
Pain aux figues
Eclair au café
Melon et chiffonnade de jambon cru
Pain aux figues
Eclair au café
Dimanche
Midi
Terrine de poissons sauce citron
Roast beef sauce tartare
Gratin dauphinois
Aubergines rôties au thym
Moelleux au chocolat crème fouettée vanillée
Roast beef sauce tartare
Gratin dauphinois
Aubergines rôties au thym
Moelleux au chocolat crème fouettée vanillée
Soir
Soupe du maraicher
Taboulé aux saveurs du Maghreb
Légumes croquants, citron et raisins secs
Yaourt grta au choix
Taboulé aux saveurs du Maghreb
Légumes croquants, citron et raisins secs
Yaourt grta au choix
Et aussi…
Animation du mois de Juillet
7 Espagne
Pan con tomate jamon
Paella royale
( chorizo, poulet, crevettes)
Petits pois au jus
Pastèque juteuse
14 Animation France
Escargots au beurre aillé dans son jardin d'herbes
Suprême de poulet jaune aux morilles
Galette de pommes Darphin
Ratatouille provençale au basilic
Chou à la crème vanillée
23 Animation Portugal
Salade fraicheur aux olives et poivrons
Accras de morue sauce aïoli
Légumes au bouillon
Natas tiède à la cannelle
27 Animation Asie
Soupe de radis bière, kafir et lait de coco
Crevettes sautées sauce gingembre et coriandre
Pâtes de froment à l'huile de sésame
Patates douces rôties à l'ail
Flan coco et coulis de mangue
Pan con tomate jamon
Paella royale
( chorizo, poulet, crevettes)
Petits pois au jus
Pastèque juteuse
14 Animation France
Escargots au beurre aillé dans son jardin d'herbes
Suprême de poulet jaune aux morilles
Galette de pommes Darphin
Ratatouille provençale au basilic
Chou à la crème vanillée
23 Animation Portugal
Salade fraicheur aux olives et poivrons
Accras de morue sauce aïoli
Légumes au bouillon
Natas tiède à la cannelle
27 Animation Asie
Soupe de radis bière, kafir et lait de coco
Crevettes sautées sauce gingembre et coriandre
Pâtes de froment à l'huile de sésame
Patates douces rôties à l'ail
Flan coco et coulis de mangue
Suggestions "Chez Lucien"
Eventail de melon et jambon cru ( Suisse) servi avec ses crudités
***
Tomate mozzarella au pesto verde, olives noires
et pain toasté
***
Wrap de thon thon Tongol ( Océan Pacifique) et son assortiment de crudités, Mayonnaise
***
Filets de perches ( Russie) servis avec frites et salade composée. Réservation la veille