LES EMS DE MEYRIN
Nos espaces restauration
En terrasse ou en salle, nous vous accueillons avec plaisir le temps d'une visite pour un café, un dessert, ... des filets de perche ou une fondue ! Au choix menu du jour ou carte de saison.
RESIDENCE JURA "CHEZ CHARLIE"
Profitez du puits de lumière en été ou de la cheminée en hiver pour une pause repas ou un café, au gré de vos envies... Vous serez servis avec sourire et bonne humeur, et si vous commandez un capuccino, on vous y dessinera un cœur...
RÉSIDENCE JURA Chez Charlie
Avenue J.-D. Maillard 7
1217 Meyrin
1217 Meyrin
RÉSIDENCE JURA Chez Charlie
Avenue J.-D. Maillard 7
1217 Meyrin
1217 Meyrin
Horaires d’ouverture :
9h - 17h30
Réservation par téléphone impérative pour le repas de midi
Découvrir le menu et la carte
Menu de la semaine
Menu de la semaine prochaine
Menus - Semaine du 20.09.2021
Lundi
midi
ASIE
Brochettes de poulets teriyakis
Sauté de porc au soja et gingembre
Nouilles Thaï
Légumes asiatique
Tarte aux noix
Brochettes de poulets teriyakis
Sauté de porc au soja et gingembre
Nouilles Thaï
Légumes asiatique
Tarte aux noix
soir
Potage Parisien
Crêpe au fromage
Salade de tomates et maïs
Duo de raisins
Crêpe au fromage
Salade de tomates et maïs
Duo de raisins
Mardi
midi
Crème de choux fleur
Crevettes sautées au piment de cayenne et tomate
Fondue de poireaux
Riz au curcuma
Moelleux au miel et noisettes
Crevettes sautées au piment de cayenne et tomate
Fondue de poireaux
Riz au curcuma
Moelleux au miel et noisettes
soir
Velouté de légumes
Tarte à la courge et dés de jambon épaule
Salade verte
Compote aux fruits
Tarte à la courge et dés de jambon épaule
Salade verte
Compote aux fruits
Mercredi
midi
Soupe de bœuf pimentée
Aiguillettes de poulet panées aux graines
Banane Plantain
Oignons et poivrons confits aux olives vertes
Coupe de pastèque et melon
Aiguillettes de poulet panées aux graines
Banane Plantain
Oignons et poivrons confits aux olives vertes
Coupe de pastèque et melon
soir
Potage taillé
Fagottinis au pesto rosso
Salade de concombres
Flan au citron
Fagottinis au pesto rosso
Salade de concombres
Flan au citron
Jeudi
midi
Potage fermier
Grillades
Entrecôte de bœuf
Saucisses de veau
Crudités et pommes vapeur
Moelleux au chocolat
Grillades
Entrecôte de bœuf
Saucisses de veau
Crudités et pommes vapeur
Moelleux au chocolat
soir
Crème de courgettes
Quenelle de brochet sauce Nantua
Couscous aux légumes
Pomme au four
Quenelle de brochet sauce Nantua
Couscous aux légumes
Pomme au four
Vendredi
midi
Velouté de petit pois
Aile de raie aux câpres
Pommes vapeur
Tomates provençal
Salade de fruits frais
Aile de raie aux câpres
Pommes vapeur
Tomates provençal
Salade de fruits frais
soir
Potage aux flocons d’avoine
Gratin de côtes de bettes et jambon
Salade verte
Petits suisse
Gratin de côtes de bettes et jambon
Salade verte
Petits suisse
Samedi
midi
Potage Savoyard
Steak de bœuf haché sauce marchand de vin
Pennes
Endive braisée
Crème brûlée
Steak de bœuf haché sauce marchand de vin
Pennes
Endive braisée
Crème brûlée
soir
Crème de tomates
Omelette aux oignons
Salade de cabus
Boule de Berlin
Omelette aux oignons
Salade de cabus
Boule de Berlin
Dimanche
midi
Salade de chèvre chaud au miel
Filet de sanglier
Rösti
Choux- rouge
Tarte tatin et double crème de la Gruyère
Filet de sanglier
Rösti
Choux- rouge
Tarte tatin et double crème de la Gruyère
soir
Soupe de légumes
Croûte dorées
Sauce vanille
Yaourt
Croûte dorées
Sauce vanille
Yaourt
Et aussi…
Chasse 26 SEPTEMBRE 2021
Le sanglier est à l'honneur le dimanche 26 septembre pour les premiers jours de la saison de chasse.
ASIE 20 SEPTEMBRE 2021
Brochettes de poulet teriyakis
Sauce sweet chilli
Sauté de porc au soja et gingembre
Nouilles thaï aux arômes de sésame
Légumes asiatiques
Tarte aux noix
Sauce sweet chilli
Sauté de porc au soja et gingembre
Nouilles thaï aux arômes de sésame
Légumes asiatiques
Tarte aux noix
COUSCOUS 16 SEPTEMBRE 2021
Carottes râpées à l'échalote
Couscous aux pilons de poulet,
Merguez et agneau au ras el hanout
Semoule à l'huile d'olive
Légumes à l'oriental
Coupe de glaces stracciatella
Couscous aux pilons de poulet,
Merguez et agneau au ras el hanout
Semoule à l'huile d'olive
Légumes à l'oriental
Coupe de glaces stracciatella
Carte du mois de septembre
Tomate cœur de bœuf, mozzarella,
Basilic et pignons de pins.
Assiette de melon au jambon cru et porto
Rouleaux de printemps au poulet, sauce sweet chilli,
Salade verte au cœur de palmier
Filets de perches, frites, salade et sauce tartare.
Basilic et pignons de pins.
Assiette de melon au jambon cru et porto
Rouleaux de printemps au poulet, sauce sweet chilli,
Salade verte au cœur de palmier
Filets de perches, frites, salade et sauce tartare.
Menus - Semaine du 27.09.2021
Lundi
midi
Potage crécy
Emincé de porc aux olives
Pommes rissolées
Mousseline de courge
Crème renversée
Emincé de porc aux olives
Pommes rissolées
Mousseline de courge
Crème renversée
soir
Crème de céleris
Médaillon au fromage et chou fleur
Salade verte et radis rouges
Coupe d’ananas
Médaillon au fromage et chou fleur
Salade verte et radis rouges
Coupe d’ananas
Mardi
midi
Crème de choux fleurs
Filet de lieu noir au four
Tagliatelles
Tomates aux herbes
Duo de melons à l’infusion de thym
Filet de lieu noir au four
Tagliatelles
Tomates aux herbes
Duo de melons à l’infusion de thym
soir
Potage à l’oseille
Hachis Parmentier
Céleri rémoulade
Fromage blanc au miel
Hachis Parmentier
Céleri rémoulade
Fromage blanc au miel
Mercredi
midi
LYON
Salade Lyonnaise et cervelle de canut
Andouillette sauce moutarde
Pommes darphin
Côtes de bettes
Ile flottante
Salade Lyonnaise et cervelle de canut
Andouillette sauce moutarde
Pommes darphin
Côtes de bettes
Ile flottante
soir
Soupe de poissons
Couscous végétarien de légumes racines
(carotte, panais, navet, betterave jaune, patate douce)
Pois chiche et raisins sec, sauce aux épices
Marmelade de pommes
Couscous végétarien de légumes racines
(carotte, panais, navet, betterave jaune, patate douce)
Pois chiche et raisins sec, sauce aux épices
Marmelade de pommes
Jeudi
midi
Potage aux pois verts
Saucisson Vaudois à la sauce Madère
Orge façon pilaf
Flan de brocolis
Poire au caramel
Saucisson Vaudois à la sauce Madère
Orge façon pilaf
Flan de brocolis
Poire au caramel
soir
Bouillon au Madère
Œufs brouillés
Salade de maïs
Brownies au chocolat
Œufs brouillés
Salade de maïs
Brownies au chocolat
Vendredi
midi
Soupe à l’oignon gratinée
Escalope de saumon
Pommes persillées
Fenouil grillé aux zestes d’oranges
Choux à la crème et chocolat fondu
Escalope de saumon
Pommes persillées
Fenouil grillé aux zestes d’oranges
Choux à la crème et chocolat fondu
soir
Crème d’artichauts
Raviolis au bœuf
Salade de tomates
Compote de fruits
Raviolis au bœuf
Salade de tomates
Compote de fruits
Samedi
midi
Crème de potiron
Ballotine de poulet florentine
Galette de polenta
Légumes grillés
Salade de fruits frais
Ballotine de poulet florentine
Galette de polenta
Légumes grillés
Salade de fruits frais
soir
Crème de tomates
Quiche aux oignons rouge
et fromage de chèvre
Rampon vinaigrée
Tam-Tam
Quiche aux oignons rouge
et fromage de chèvre
Rampon vinaigrée
Tam-Tam
Dimanche
midi
Terrine de gibier
Escalope de chevreuil Grand veneur
Gratin de pommes de terre aux cèpes
Courge rôtie
Bavarois au spéculos
Escalope de chevreuil Grand veneur
Gratin de pommes de terre aux cèpes
Courge rôtie
Bavarois au spéculos
soir
Velouté de légumes
Pennes au thon
Plateau de dessert
Pennes au thon
Plateau de dessert
Et aussi…
Chasse 26 SEPTEMBRE 2021
Le sanglier est à l'honneur le dimanche 26 septembre pour les premiers jours de la saison de chasse.
ASIE 20 SEPTEMBRE 2021
Brochettes de poulet teriyakis
Sauce sweet chilli
Sauté de porc au soja et gingembre
Nouilles thaï aux arômes de sésame
Légumes asiatiques
Tarte aux noix
Sauce sweet chilli
Sauté de porc au soja et gingembre
Nouilles thaï aux arômes de sésame
Légumes asiatiques
Tarte aux noix
COUSCOUS 16 SEPTEMBRE 2021
Carottes râpées à l'échalote
Couscous aux pilons de poulet,
Merguez et agneau au ras el hanout
Semoule à l'huile d'olive
Légumes à l'oriental
Coupe de glaces stracciatella
Couscous aux pilons de poulet,
Merguez et agneau au ras el hanout
Semoule à l'huile d'olive
Légumes à l'oriental
Coupe de glaces stracciatella
Carte du mois de septembre
Tomate cœur de bœuf, mozzarella,
Basilic et pignons de pins.
Assiette de melon au jambon cru et porto
Rouleaux de printemps au poulet, sauce sweet chilli,
Salade verte au cœur de palmier
Filets de perches, frites, salade et sauce tartare.
Basilic et pignons de pins.
Assiette de melon au jambon cru et porto
Rouleaux de printemps au poulet, sauce sweet chilli,
Salade verte au cœur de palmier
Filets de perches, frites, salade et sauce tartare.
RESIDENCE PIERRE DE LA FEE "CHEZ LUCIEN"
En terrasse au soleil, à l'ombre de la pergola en été ou bien au chaud à l'intérieur en hiver, pour une pause repas ou un café, au gré de vos envies... Vous serez servis avec sourire et bonne humeur, et si vous commandez un capuccino, on vous y dessinera un cœur...
RÉSIDENCE PIERRE DE LA FÉE Chez Lucien
Chemin de l'Avanchet 28A
1216 Cointrin
1216 Cointrin
RÉSIDENCE PIERRE DE LA FÉE Chez Lucien
Chemin de l'Avanchet 28A
1216 Cointrin
1216 Cointrin
Horaires d’ouverture :
9h - 17h30
Réservation par téléphone impérative pour le repas de midi
Découvrir le menu et la carte
Menu de la semaine
Menu de la semaine prochaine
Menus - Semaine du 20.09.2021
Lundi
Menu du midi
Crème dubarry
Civet de chevreuil aux airelles
Tagliatelles au beurre
Jardinière de légumes
Crème café au lait grta
Civet de chevreuil aux airelles
Tagliatelles au beurre
Jardinière de légumes
Crème café au lait grta
Menu du soir
Soupe à l'oignon grta
Quiche aux poivrons confits
Salade verte aux graines de tournesol
Pêche au sirop et pèlerine
Quiche aux poivrons confits
Salade verte aux graines de tournesol
Pêche au sirop et pèlerine
Mardi
Menu du midi
Soupe du maraicher
Colin aux graines de courges
Riz tomaté
Courgettes grta au thym
Tarte feuilletée aux pommes grta
Colin aux graines de courges
Riz tomaté
Courgettes grta au thym
Tarte feuilletée aux pommes grta
Menu du soir
Potage de laitue
Vitelo tonnato aux câpres
Salade de crudités
Semoule à la vanille
Vitelo tonnato aux câpres
Salade de crudités
Semoule à la vanille
Mercredi
Menu du midi
Céleri rémoulade
Grillades du jardin
Pilon de poulet aux herbes
Salade de pommes de terre tiède
Tomate grta à la ciboulette
Coupe glacée et chantilly
Grillades du jardin
Pilon de poulet aux herbes
Salade de pommes de terre tiède
Tomate grta à la ciboulette
Coupe glacée et chantilly
Menu du soir
Crème de patate douce
Omelettes aux champignons
Pain aux noix et tapenade d'olives
Découpe d'ananas au basilic
Omelettes aux champignons
Pain aux noix et tapenade d'olives
Découpe d'ananas au basilic
Jeudi
Menu du midi
Soupe à la carotte
Mijoté de veau aux champignons
Pommes rôties
Epinards à la crème
Clafoutis aux abricots au lait grta
Mijoté de veau aux champignons
Pommes rôties
Epinards à la crème
Clafoutis aux abricots au lait grta
Menu du soir
Potage courgette grta et basilic
Galette de quinoa et légumes
Cabus grta aux croutons
Eclair au chocolat
Galette de quinoa et légumes
Cabus grta aux croutons
Eclair au chocolat
Vendredi
Menu du midi
Soupe d'artichaut
Bar au four et sauce citronnée
Pommes persillées
Chou romanesco vapeur
Mousse au chocolat
Bar au four et sauce citronnée
Pommes persillées
Chou romanesco vapeur
Mousse au chocolat
Menu du soir
Potage de saison
Cordon bleu de dinde
Purée de légumes à la muscade
Beignets aux pommes
Cordon bleu de dinde
Purée de légumes à la muscade
Beignets aux pommes
Samedi
Menu du midi
Crème de céleri
Langue de bœuf sauce charcutière
Purée de pommes de terre grta
Carottes vichy
Fromage blanc aux myrtilles
Langue de bœuf sauce charcutière
Purée de pommes de terre grta
Carottes vichy
Fromage blanc aux myrtilles
Menu du soir
Potage de légumes racines
Cornettes sauce forestière
Gruyère râpé
Salade vinaigrée
Cake aux noisettes
Cornettes sauce forestière
Gruyère râpé
Salade vinaigrée
Cake aux noisettes
Dimanche
Menu du midi
Avocat aux crevettes sauce calypso
Epaule d'agneau confite
Flageolets au persil plat
Petits pois carottes
Crème de marron façon Mont Blanc
Epaule d'agneau confite
Flageolets au persil plat
Petits pois carottes
Crème de marron façon Mont Blanc
Menu du soir
Soupe au poireau
Risotto aux légumes du soleil
Grana padano
Liégeois au choix
Risotto aux légumes du soleil
Grana padano
Liégeois au choix
Et aussi…
Animation du mois de septembre
9 septembre
Jeun genevois
15 septembre
Animation Inde
22 septembre
Grillades du jardin
29 septembre
Animation chinoise
Suggestions "Chez Lucien"
Eventail de melon et jambon cru ( Suisse) servi avec ses crudités
***
Tomate mozzarella au pesto verde, olives noires
et pain toasté
***
Wrap de thon thon Tongol ( Océan Pacifique) et son assortiment de crudités, Mayonnaise
***
Filets de perches ( Russie) servis avec frites et salade composée. Réservation la veille
Menus - Semaine du 27.09.2021
Lundi
Menu midi
Crème de patate douce
Saucisson Vaudois
Lentilles au jus
Fondue de poireaux
Crème caramel au lait grta
Saucisson Vaudois
Lentilles au jus
Fondue de poireaux
Crème caramel au lait grta
Menu soir
Soupe aux brocolis
Wrap au bœuf et oignons
Gratiné au gruyère
Pomme grta au four
Wrap au bœuf et oignons
Gratiné au gruyère
Pomme grta au four
Mardi
Menu midi
Soupe de courge
Filet de truite à la moutarde
Farfalles au beurre
Poêlée de carottesgrta
Poires au sirop sauce chocolat
Filet de truite à la moutarde
Farfalles au beurre
Poêlée de carottesgrta
Poires au sirop sauce chocolat
Menu soir
Bouillon de légumes
Tarte fine aux légumes confits
Fromage de chèvre crémeux
Yaourt aromatisé grta
Tarte fine aux légumes confits
Fromage de chèvre crémeux
Yaourt aromatisé grta
Mercredi
Menu midi
Chou chinois aux graines
Poulet sauce satay
Nouilles au sésame
Légumes asiatiques
Mousse à la mangue
Poulet sauce satay
Nouilles au sésame
Légumes asiatiques
Mousse à la mangue
Menu soir
Potage du maraicher
Tortilla aux oignons
Roquette grta au balsamique
Baba au rhum
Tortilla aux oignons
Roquette grta au balsamique
Baba au rhum
Jeudi
Menu midi
Tomate en salade et ciboulette
Emincé de veau à la zurichoise
Rösti
Endives braisées
Vacherin glacé
Emincé de veau à la zurichoise
Rösti
Endives braisées
Vacherin glacé
Menu soir
Consommé au porto
Penne au pesto verde
Grana Padano râpé
Mille feuille à la vanille
Penne au pesto verde
Grana Padano râpé
Mille feuille à la vanille
Vendredi
Menu midi
Soupe aux légumes d'antan
Filet de carrelet sauce normande
Pommes vapeur
Jardinière de légumes
île flottante au lait grta
Filet de carrelet sauce normande
Pommes vapeur
Jardinière de légumes
île flottante au lait grta
Menu soir
Soupe de poireaux et pomme de terre
Endives gratinées au jambon de dinde
Cake au citron
Endives gratinées au jambon de dinde
Cake au citron
Samedi
Menu midi
Potage aux panais
Sauté de bœuf bourguignon
Spatzlis au beurre
Petits pois aux carottes
Crumble Pomme grta et poire
Sauté de bœuf bourguignon
Spatzlis au beurre
Petits pois aux carottes
Crumble Pomme grta et poire
Menu soir
Velouté de lentilles
Moussaka végétale à la grecque gratinée
Crème caramel au lait grta
Moussaka végétale à la grecque gratinée
Crème caramel au lait grta
Dimanche
Menu midi
Salade grta Lyonnaise
Magret de canard à l'orange
Pommes croquettes
Poêlées de poivrons rouges et artichauts
Entremets au chocolat et pralin
Magret de canard à l'orange
Pommes croquettes
Poêlées de poivrons rouges et artichauts
Entremets au chocolat et pralin
Menu soir
Soupe à la carotte
Cannelloni ricotta et épinards gratinés au Gruyère
Liégeois à la vanille
Cannelloni ricotta et épinards gratinés au Gruyère
Liégeois à la vanille
Et aussi…
Animation du mois de septembre
9 septembre
Jeun genevois
15 septembre
Animation Inde
22 septembre
Grillades du jardin
29 septembre
Animation chinoise
Suggestions "Chez Lucien"
Eventail de melon et jambon cru ( Suisse) servi avec ses crudités
***
Tomate mozzarella au pesto verde, olives noires
et pain toasté
***
Wrap de thon thon Tongol ( Océan Pacifique) et son assortiment de crudités, Mayonnaise
***
Filets de perches ( Russie) servis avec frites et salade composée. Réservation la veille